A propos de la première "fruiterie" (laiterie - fromagerie)
Les dernière nouvelles qui me sont parvenues concernant l'endroit où fut construite la première fruiterie,
la situent à proximité de la Curette, au sud de l'ancienne gendarmerie, aujourd'hui propriété du ramoneur.
En effet, lors de la transformation du bâtiment en question, avant la venue de la famille Frioud, l'on a évacué bon nombre d'objets et de traces d'une installation de pesage et de fabrication de fromage;
des restes de combustibles ont également été sortis de l'immeuble.
Ces faits expliquent entre autres pourquoi la fumée de la laiterie envahissait et gênait parfois l'école des filles, qui se trouvait à la Curette.
Si vous avez des commentaires ou des documents à ce sujet, merci de m'en informer au plus vite !
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